🔆 Сезон кабачков в разгаре и мы спешим побаловать новыми рецептами с этим полезным и сочным овощем. Блюда тоже получаются удивительно сочные и аппетитные.

Запеканка из кабачков с плавленым сыром
96 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• Кабачок — 700 г
• Твердый сыр — 200 г
• Лук порей- 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Средиземноморские травы — 1 ч. л.
• Подсолнечное масло — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Мука — 1 ст.л.
• Молоко — 0,5 ст.
• Помидоры для красоты и для любителя.

Приготовление

1. Кабачок натираем на терке и хорошенько отжимаем, избавляясь от лишней влаги.
2. Сыр также мелко натираем (можно аккуратно порезать), зелень шинкуем вместе с зеленым луком.
3. В молоко вбиваем яйца, солим, перчим — взбиваем вилкой. Добавляем муку и аккуратно перемешиваем массу.
4. Далее добавляем кабачки, зелень и сыр — вновь перемешиваем.
5. В подготовленную формочку (лучше брать с небольшим диаметром), предварительно смазанную маслом, вливаем получившуюся смесь и запекаем при температуре 180 °С в течение 40-50 минут.

🔆 Быстро, вкусно и друзей угостить можно. Приятного аппетита