🔆

Приготовьте мороженое самостоятельно для себя и своих близких.

Ингредиенты:

• 0,5 л молока или сливок 10%-ной жирности
• 1 желток
• 100-150 г сахара
• ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

1. Молоко или сливки довести до кипения, убавить огонь до минимума, всыпать сахар и размешать до его растворения.

2. Желток хорошо взбить, влить в посуду с желтком немного горячего молока, перемешать.

3. В кастрюлю с молоком тонкой струйкой влить желток, взбивая при этом молочную смесь миксером.

4. Молоко, помешивая, еще раз довести до кипения, добавить немного ванильного сахара и остудить до комнатной температуры.

5. Затем разлить в небольшие формочки и убрать в морозильную камеру для застывания на 6-8 ч.
При желании добавить в застывающее мороженое (через 1,5-2 ч) тертый шоколад, кусочки фруктов или мармелад.

Приятного аппетита!

🔆 Понравилась статья? Не забудь рассказать друзьям и подписывайся на нас в Facebook!