click tracking

Как приготовить рулетики из кабачков

ruletik-iz-kabachkov

Ингредиенты: 

  • Кабачки — 4 шт.
  • Плавленный сыр — 1–2 шт (100гр).
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Помидоры — 1 шт.
  • Зелень и листья салата — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки кабачков

Приготовление:

1. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 минут.

2. Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудите.

3. Пока кабачки будут остужаться, можно приготовить начинку для рулетиков. Для этого плавленый сыр натрите на терке.

4. Подавите чеснок в чесночнице. Теперь смешайте натертый сырок, чеснок.

5. Помидор порежьте небольшими полосочками. Зелень промойте под проточной водой.

6. Возьмите холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положите сырно-чесночную смесь небольшим слоем. Затем положите кусочек помидора на более широкий край кабачка. Рядом с помидором положите маленькие веточки петрушки и укропа.

7. Теперь аккуратно заверните рулетик и положите его на лист салата. Так сделайте со всеми обжаренными пластинками кабачков.

Готовые рулетики отлично будут смотреться и на семейном обеденном столе, и на пышном застолье. Это отличная острая закуска, а также это блюдо очень сытное.

Также читайте:

Оставь свой комментарий