click tracking

Что полезно употреблять в пищу зимой

В известном произведении Михаила Булгакова «Собачье сердце» профессор Преображенский говорит своему ассистенту, что важно не только знать, что съесть, но и когда и как. Так что самое время, следуя мудрому совету светила мировой хирургии, присмотреться к своему рациону, ведь известно, что каждое время года по-разному влияет на человеческий организм, вызывая потребность в той или иной пище. Зима также имеет свои особенности, посему следует обратить внимание на такие продукты:

1. Кисломолочные изделия (творог, сыр, сливочное масло), которые содержат много белка, вещества, необходимого для нормальной жизнедеятельности, ведь без него человек становится очень уязвимым для различных инфекций. Кисломолочные продукты легко усваиваются организмом, защищают флору кишечника, что благотворно влияет на иммунитет.

chto-nuzhno-upotreblyat-v-pishu-zimoy

2. Фрукты и овощи. Это касается как сухофруктов, так и весьма свежих плодов.

chto-nuzhno-upotreblyat-v-pishu-zimoy-2.jpg
Так хурма содержит в себе много бета-каротина, вещества, которое улучшает зрение, а также положительно влияет на работу легких. Яблоки также очень полезны: известно, что яблочный сок способствует нормальному обмену веществ, а еще эти фрукты содержат в себе много железа, микроэлемента, который помогает при анемии и усталости. Не менее положительный эффект дают гранаты и цитрусовые: гранат содержит витамин С, который укрепляет иммунитет, и витамин Р, который положительно влияет на сосуды. Что касается грейпфрутов, апельсинов и лимонов, то они положительно сказываются на пищеварении. Цитрусовые содержат много аскорбиновой кислоты, а также магний, кальций, железо и фосфор. Не станет лишней на столе и квашеная капуста, которая в изобилии содержит кисломолочные бактерии и все тот же витамин С. Не следует также забывать и о кураге, черносливе, изюме, сушеных грушах и яблоках, а также о свежей моркови, в которой много витаминов А и Е.

3. Мясные изделия.

chto-nuzhno-upotreblyat-v-pishu-zimoy-3
Вместе с мясом, как и вместе с кисломолочными продуктами, человек получает белок, без которого организм не может нормально функционировать. Однако следует помнить, что чрезмерное потребление мяса может привести к нежелательным и вредным последствиям (например, к ожирению).

Это же предостережение можно отнести и ко всей вышеперечисленной снеди. Ибо недаром польская народная мудрость гласит: «Co za bardzo, to nie zdrowo» (Что с избытком, то не здраво).

Доктор Бендер

Также читайте:

Оставь свой комментарий